Gå vidare till produktinformation
1 av 3

Pata Negra

Almondeli Marconamandel friterad 1kg

Almondeli Marconamandel friterad 1kg

Ordinarie pris 349 kr
Ordinarie pris Försäljningspris 349 kr
Rea Slutsåld
Frakt beräknas i kassan.

Friterad och saltad marconamandel

Marconamandeln är en av världens mest exklusiva sorter. Den är sötare, mjukare och har en högre koncentration av bra fetter än en klassisk mandel. Dessutom har den en starkare och mer behaglig smak.

Om producenten

Almondeli är en del av kooperativet Frutos secos Mañan, som grundades 1989.
De har sedan dess växt från 200 till 5000 odlare som sammanlagt förfogar över 50000 hektar där främst mandel odlas. Kooperativet förfogat över en toppmodern produktionsanläggning där kvalitetskontrollen sker både manuellt och maskinellt.

Nettovikt: 1000 g
Ursprung: Spanien
Förvaring: Torrt och svalt.
Ingredienser: Marconamandel, solrosolja, havssalt.
Näringsvärde per 100g: Energi: 2866 kJ/ 685 Kcal Fett: 59,81 g varav mättat fett: 5,19 g Kolhydrater: 13,92 g varav sockerarter: 1,84 g Protein: 22,64 g Salt: 0,87 g
Allergener: Mandel. Kan även innehålla spår av nötter och torkad frukt.

Visa alla uppgifter

Vad är Pata Negra?

Pata negra är en spansk lufttorkad skinka gjord av kött från svarta grisar som är uppfödda på ekollon. Grisarna som används skall vara av den iberiska rasen som har svarta klövar.

Pata negra är en av världens mest exklusiva skinkor och anses vara en delikatess. Den har en unik smak och arom som kommer från ekollondiet och den långa torkningsprocessen.

Pata negra tillverkas i olika kvalitetsklasser, där bellota är den högsta kvaliteten. Bellota-skinka tillverkas av grisar som har ätit ekollon under minst 60 dagar, vilket ger den en speciell smak och arom.

Pata negra serveras ofta som en del av en tapasbricka eller som en förrätt. Den kan också ätas som den är, med lite olivolja och salt.

Här är några tips för att välja och servera pata negra:

Välj en skinka med en jämn, gyllenbrun yta.

Låt skinkan ligga i rumstemperatur i minst 30 minuter innan du serverar den.

Skär skinkan i tunna skivor med en vass kniv.

Servera skinkan med lite olivolja och salt.

Pata negra är en unik och smakrik skinka som är en upplevelse att prova.